[KBS 6시 내고향] 1월 6일 방송된 [ 새꼬막 - 전남 보성 ] 관련 정보입니다

KBS 6시 내고향에서 소개된 전남 보성의 새꼬막을 소개합니다. 보성은 예로부터 꼬막으로 유명한 지역으로, 신선한 꼬막을 만날 수 있는 곳입니다.

1월 6일 방송된 '홍보 장사 만만세'에서는 보성의 꼬막 어민들의 이야기가 소개되었습니다. 겨울철 제철을 맞은 새꼬막의 맛과 영양을 전국에 알리는 계기가 되었습니다.

 

 

 

보성 새꼬막 특징

보성 새꼬막은 겨울철 제철 수산물로, 통통하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 단백질과 타우린이 풍부해 건강에도 좋은 식재료로 알려져 있습니다.

특히 보성 지역에서 생산되는 꼬막은 깨끗한 바다환경에서 자라 맛과 품질이 우수하다고 평가받고 있습니다. 찜이나 무침 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.

 

 

위치 및 연락처

• 지역: 전라남도 보성군
• 판매처: 보성 지역 수산물 시장 및 인근 식당

이용 안내

방송에 소개된 어민은 직접적인 택배 판매를 하지 않으나, 보성 지역의 수산물 시장이나 인근 식당에서 새꼬막을 만나보실 수 있습니다. 제철인 겨울철에 방문하시면 가장 맛있는 새꼬막을 즐기실 수 있습니다.

 

※ 출처: KBS 6시 내고향 (2024년 1월 6일 방송)