[KBS 6시 내고향] 1월 12일 방송된 [ 식재료 원정대 - 레몬고추장소스 새우볼, 양배추스테이크, 레몬커스터드 ] 관련 레시피입니다.

KBS 6시 내고향의 '식재료 원정대'에서 소개된 맛있는 레시피를 소개합니다. 오늘은 레몬고추장소스 새우볼, 양배추스테이크, 레몬커스터드 중에서 새우볼 레시피를 자세히 알아보겠습니다.

새우의 담백함과 레몬의 상큼함, 고추장의 매콤달콤한 맛이 어우러진 이 요리는 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 특별한 메뉴입니다.

 

 

 

레시피 소개

새우볼은 다진 새우에 양파, 물밤, 브로콜리를 더해 영양가를 높였습니다. 전분을 묻혀 바삭하게 튀긴 후, 특제 레몬고추장소스를 곁들여 먹는 요리입니다.

특히 레몬마요네즈와 고추장 양념을 믹스한 소스는 새우볼과 완벽한 조화를 이루며, 파채와 아몬드 슬라이스로 고급스러운 마무리를 더했습니다.

 

 

재료 구성

• 새우볼: 새우, 양파, 물밤, 브로콜리, 소금, 후추, 술, 튀김유, 전분가루
• 레몬마요네즈: 레몬즙, 소금, 후추, 씨겨자, 식용유
• 고추장 양념: 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 생강즙, 후추, 깨소금, 술
• 토핑: 파채, 아몬드 슬라이스, 통깨

방송 정보

이 레시피는 2024년 1월 12일 방송된 KBS 6시 내고향의 '식재료 원정대' 코너에서 소개되었습니다. 가정에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 요리법으로 구성되어 있습니다.

 

출처: KBS 6시 내고향