[KBS 6시 내고향] 12월 15일 방송된 [ 식재료 원정대 – 차돌김파스타, 김감자옹심이, 삼색김밥] 관련 레시피입니다.

KBS 6시 내고향에서 소개된 특별한 김 활용 레시피를 소개합니다. 차돌김파스타, 김감자옹심이, 삼색김밥까지 김을 활용한 창의적인 요리법을 알아보겠습니다.

전통 식재료인 김을 현대적으로 재해석한 이 레시피들은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 특별한 요리법입니다.

 

 

 

특별한 김 요리 레시피

차돌김파스타는 김과 크림소스의 환상적인 조화가 특징입니다. 김의 비린내를 제거하기 위해 한번 구워주고, 크림소스와 함께 갈아 만든 소스가 파스타와 어우러져 깊은 맛을 냅니다.

김감자옹심이는 전통 감자옹심이에 김을 더해 새로운 맛을 선보입니다. 버섯 모양으로 만든 옹심이와 김 소스의 조화가 특별합니다.

삼색김밥은 밥을 지을 때 김을 함께 넣어 만드는 독특한 방식의 김밥입니다. 삼색 당근채와 함께 어우러져 보기에도 좋고 맛도 좋습니다.

 

 

레시피 정보

• 방송: KBS 6시 내고향
• 방송일: 12월 15일
• 소개 메뉴: 차돌김파스타, 김감자옹심이, 삼색김밥

조리 팁

김의 비린내를 제거하기 위해서는 반드시 한 번 구워주는 것이 좋습니다. 크림소스를 만들 때는 재료들을 충분히 갈아주어야 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.

 

출처: KBS 6시 내고향